У статті розповідається про трав'янисту рослину Альпінії, зовнішній вигляд, особливості догляду, лікувальні якості та різновиди.
Альпінія (родина Імбирні) – декоративна та лікарська рослина родом з тропіків та субтропіків. Широко використовується як кімнатна рослина через привабливий зовнішній вигляд і стійкість по відношенню до шкідників і хвороб.
Всі види альпінії – багаторічники, у висоту ця трава витягується до двох метрів (деякі різновиди). Рослина складається з одного червоного кореневища, від якого утворюються підземні корені та надземні стебла. Кореневище, товщина якого від одного до двох сантиметрів, ділиться на сегменти, з кожного виростає одне стебло.
Стебла поділяються на квітучі – їх менше, і листяні, а всього їх буває близько 40. Квітконоси вищі. З віком вони стають довшими і більшими. Листя вузьке, але довге (20-30 см), зелене, зі смугами різних кольорів.
Квітки бувають червоні, рожеві, біло-рожеві, трубчасті, зібрані у вигляді мітла, кисті або колоса. Кожен складається з трубочки, філіжанки у формі еліпса, віночка-приквітника та пелюсткової губи. Після цвітіння з'являється плід у формі коробочки червоного кольору з насінням. Перецвілі стебла рекомендується обрізати.
Посадка, пересадка
Альпінія віддає перевагу легким грунтам: міксту листової землі, перегною, торфу в співвідношенні один до одного і піску (0,5). Рослину поміщають у широкий, дрібний вазон, на дно укладається дренаж (керамзит, галечник тощо). Починаючи з квітня і до середини осені альпінія потребує підживлення двічі на місяць, чергуючи при цьому органічні добрива з мінеральними. Взимку підживлення припиняється.
Пересадку проводять наприкінці зими або на початку весни методом перевалки. Земляна грудка акуратно витягується зі старого горщика, щоб не пошкодити коріння, і поміщається в більш простору ємність.
Різниця між розмірами двох горщиків має бути невеликою – до 1 см. Молоді альпінії пересаджують щороку, далі – за потребою.
Температура, полив
Альпінія світлолюбна, при хорошому освітленні у неї з'являється більше квітконосів, але влітку їй шкодять прямі сонячні промені. Комфортна температура для неї не перевищує +25 градусів влітку, взимку -прохолодніша, до +18. У холодну пору рослині краще перебувати на південній стороні. Альпінія – індивідуалістка, вона не любить сусідів поруч, навколо неї має бути вільний простір.
Грунт повинен бути вологим з весни до осені. Поливають альпінію м'якою відстояною водою. Зручно поміщати горщик із рослиною в піддон із дрібними камінчиками та водою. Додатково обприскують листя водою кімнатної температури. Щотижня листя слід протирати від пилу, навесні та влітку обмивати теплою водою.
Від нестачі вологи і при дуже сухому повітрі в квартирі листя альпінії може підсихати, їх кінчики темніють. Це ознака ослабленої рослини, на ній може оселитися павутинний кліщ.
Розмноження
Розмножують альпінію навесні, коли пересаджують. Кореневище розрізають на окремі фрагменти, кожен поміщають в окремий горщик, зрізи потрібно присипати дрібним вугіллям. Грунт складається з дерну, перегною та піску в рівних пропорціях.
Можна вирощувати альпінію із насіння. Тільки насіння швидко стає неактивним, його потрібно застосовувати, як тільки зібрали. Висаджують насіння у січні в таку саму суміш, як і фрагменти кореневища, температура для проростання – від +22 градусів. Полив постійний, паростки, що з'явилися, потрібно обприскувати і провітрювати.
Альпінія як ліки
Частини рослини, переважно, його кореневище, містять різні флавоноїди, ефірні олії, невелику кількість дубильних речовин.
У народній медицині альпінія (Alpinia galanga) застосовується внутрішньо:
- при кишкових інфекціях
- бронхітах
- Ревматизм
- діабеті 2 типу
- алергічному нежиті
- для поліпшення травлення
З кореневища готують настоянку для зовнішнього застосування при різноманітних грибкових хворобах.
Східна медицина рекомендує насіння альпінії при
- малярії
- холері
- зубного болю
- різних шлунково-кишкових захворюваннях
Насіння містить інгредієнти, що допомагають відновити слиновиділення, газовідділення, апетит, полегшують головний біль, перебіг морської хвороби. Вважається також, що альпінія сприяє зміцненню імунітету.
Альпінія в кулінарії
Рослина використовують як приправу, прянощі, так як її листя і коріння при розтиранні видають сильний запах. До смаженого м'яса, салатів, овочевих страв, риби додають як молоде листя, так і квіти. Ці добавки популярні в Індії та Індонезії. У промисловості рослину застосовують під час виготовлення гірких лікерів.
Альпінія стрічкова (Alpinia vittata)
Найбільш популярний вид із кімнатних рослин. Її стебла не перевищують півметра у висоту, вузьке зелене листя перетнуте білими смугами, квітки – насиченого рожевого кольору.
Альпінія церумбет (Alpinia zerumbet)
Альпінія церумбет (Alpinia zerumbet) виділяється найрізноманітнішими візерунками на листі. Квіти у вигляді кремових дзвіночків з рожево-жовтою губою зібрані в довгі опущені кисті.
Альпінія пурпурна (Alpinia purpurata)
Альпінія пурпурна (Alpinia purpurata) має ширше листя, ніж у інших видів. За формою вони нагадують листя фікусів. Яскраві приквітки оточують білі квіти.
Альпінія шпорцева (Alpinia calcarata)
Альпінія шпорцева (Alpinia calcarata) рідко росте в кімнатних умовах через високі – близько метра – стебла та півметрове листя. Їхні краї світліші, ніж середина. Квітки зібрані в довгі кисті, що схиляються. Їх бежевий віночок і жовто-червона губа оточені зеленими приквітками, що відтіняють красу основної квітки.
Альпінія Кавакамі (kawakamii)
Альпінія Кавакамі (kawakamii) відрізняється довгим листям і прямими, широкими суцвіттями. У квіток довга трубка, віночок білий, а губа візерунчаста, червона, овальна. В одному суцвітті їх кількадесят.
Альпінія жовтоплідна (Alpinia luteocarpa)
Альпінія жовтоплідна (Alpinia luteocarpa) характеризується найдрібнішим листям. Вони вузькі, з гострими кінчиками, по краях червоні. Квітки з біло-червоними пелюстками зібрані в суцвіття.
Фото рослини Альпінія
